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氷見の寒鰤

富山県の氷見より寒鰤(かんぶり)が入荷しております。

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来月までが旬となっており、今がまさに食べごろ。

鮪のトロに勝るとも劣らない脂の乗りで、
その脂がとても甘みがあります。

ぜひご賞味ください。


鮓&ワインおーじ
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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

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