土曜ランチワイン会（8、9月のご案内）

「ワインを飲み比べたいけど機会がない」、
「味の違いを知りたい」といったお声にお応えする
ワイン会です。鮓と料理も召し上がって頂きながら
ワインとの相性もお楽しみください。

http://www.nishitani-sushi.com/winelunch.html

◆ 8月20日（土）

　第58回　「世界に誇るオーストリア ヴァッハウの白を飲み比べる」

　オーストリアにおける白の世界的銘醸地ヴァッハウ。
6月に行われたウィーンでのワインの国際展示会「VieVinum」の訪問
を通じて実際にヴァッハウを訪問して得た知識とともに、
各種造り手の白を比較して飲み比べ、ヴァッハウという生産地
について迫ります。ヴァッハウより持ち帰った日本未輸入ワインも
お出し致します。
＊）8/8現在、満席のお申し込みを頂いております。
　　キャンセル待ちをお受けいたしております。

◆ 9月24日（土）

　第59回　「今の新世界ワインの潮流をとらえる」

　最近の新世界ワインのイメージは以前とかなり変わってきています。
有名ワインショップ「カーヴ・ド・リラックス」でバイヤー兼販売を
務める別府岳則さん（オーストリアワイン大使）を迎え、バイヤーの
経験を通じて感じる、最近の新世界ワインの潮流をご紹介します。


◆ 10月以降の開催予定日【いずれも土曜日】（テーマは検討中です）
10月22日、11月19日、12月17日

各回ともに、
定員　12名
日時　12:00～14:00
会費　7,000円（税込）
内容　グラスワイン（４種程度）、旬の料理、握り鮓、茶碗蒸し、椀物


8/20担当　岡田 壮右＜当店ワイン担当＞
2014年オーストリアワイン大使（ゴールド賞）
WSET (The Wine & Spirit Education Trust(英))認定
International Higher Certification
「鮓、和食とワインの最高のマリアージュ」を感じて頂く、
ワインリスト作りやワインイベントを担当。
築地の老舗寿司店 「寿司岩」の創業者が祖父。

9/24担当　別府 岳則
ソムリエ、インポーターなどワインに様々な角度から関わり、
現在は有名ワインショップ「カーヴ・ド・リラックス」にて
販売員兼バイヤーを務めています。ポルトガルワインに造詣が深く、
ポルトガルの魅力を伝えつつ、オーストリア大使としてオーストリア
の素晴らしさもお客様にお伝えしています。
現在は、ポルトガル、オーストリア以外にも新世界ワインのバイヤー
としても活躍中です。
2014年オーストリアワイン大使（ゴールド賞）

お申し込みは、メール、電話、Facebookにて承っております。

各回とも楽しい会となっておりますので、お気軽にご参加頂ければ
と存じます。ご参加を心よりお待ち申し上げております。

＜ワイン会キャンセルポリシー＞
キャンセルは前日までにお願い申し上げます。
当日キャンセルの場合はお代を頂戴いたしておりますので、
ご了承頂きたく存じます。


鮓＆ワインおーじ