稲をくぐり抜けた水

銀座壮石で人気の日本酒、山口県萩市の蔵元・株式会社澄川酒造場の「東洋美人」です。
淡麗な味わいで、山田錦に由来する程よい米の旨味と上品な透明感を感じさせます。
鱚(きす)や細魚(さより)の鮓(すし)との相性が抜群の純米吟醸酒でございます。

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(まーぼー)
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