大寒

シベリアからの寒気が居座り、東京も氷点下の日々となっております。
先週20日は大寒、「冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也」。
実際は本日26日から2月4日あたりが最も寒い日々となります。
風邪やインフルエンザも流行りますので、くれぐれもご自愛下さいませ。

この季節のおススメ、鰤(ブリ)でございます。
産卵期前の脂が乗り、この時期ならではの食感です。
buri-001.jpg

寒波急 日本は細く なりしまま  阿波野 青畝

(まーぼー)
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)