「秋刀魚二色丼」(店長おすすめ丼)

9月7日からのランチ店長おすすめ丼は秋刀魚二色丼(税込 1,080円)。

秋刀魚2色丼

旬の秋刀魚を二つの味わいで楽しんで頂ける丼です。
秋刀魚を刺身と焼き物の異なる味わいでお楽しみ頂けます。

刺身は新鮮だからこそ食べられる一品。
脂の乗った味わいはまるで中トロのようにとろける味わいです。

塩焼きは豪華にも刺身で食べられる身をわざわざ塩焼きにして、柑橘とおろしをかけています。
炙ることで脂がほどよく落ち、サッパリとしながらも旨味が濃厚です。

これを機に秋を感じる丼をご賞味下さい。

(MARO)
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