雛の節句

 明日3/3は雛の節句、平安時代に中国から宮中に伝わり、江戸時代以降に一般市民の間に定着しました。
 雛人形を飾り、白酒・菱餅・あられ・桃の花等を供えて祀ります。料理はちらし寿司と蛤のお吸い物。

 銀座壮石のカウンターにも春があります。
 瀬戸内のサヨリが好調、春を呼ぶ魚が旬になる季節の到来です。

 雛の節句のあくる晩、春で、朧で、御縁日(泉鏡花『日本橋』)

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 (まーぼー)
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