秋の夜長

 秋分の日(9/23)も過ぎて、昼の短さを実感するこの頃です。
 その分「秋は、夕暮。(清少納言)」、夕方からの時間に趣がございます。

 秋の夜長を楽しむ鮓(すし)、やはり鯖(さば)、そして鰹(かつお)。
 ほどよい脂の甘味が、涼しくなる季節に向いています。

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 ご好評を頂いております月例ワイン会、次回10/25(土)はドイツワインがテーマです。
 丸いボトルのフランケンワインだけじゃありません。
 さて、ジャガイモとソーセージの国のワイン、和食や鮓との相性や如何に。
 ご予約、お待ち申し上げております。

 (まーぼー)
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