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最近入荷し、お出ししているワイン

壮石に最近入荷しておりますワインをご紹介いたします。

◆ 白ワイン
ノーマン・ハーディ カウンティ シャルドネ 2010

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世界注目の産地であるカナダにおいて、
屈指の作り手「ノーマン・ハーディ」が醸したシャルドネの逸品。
熟成したシャヴリを思わせる、草や柑橘類の清々しい風味と共に、
香ばしいナッツや、スモーキーな樽香と熟成感が程よく感じられる。
とてもリッチな風味ですが、カナダらしい冷涼さからくる高い酸味が
全体を引き締めて、素晴らしいバランスです。
英国ワイン誌で北米No.1シャルドネに輝いたワインです。
上品な白身魚を幽庵や西京に漬けた焼物など、淡白ながらも
味わいのしっかりした料理と会います。

産地 カナダ オンタリオ州 (VQAオンタリオ)
   プリンスエドワード・カウンティ
生産者 ノーマン・ハーディ
ブドウ品種 シャルドネ:100%

ボトル:11,550円(税込)


◆ 赤ワイン
ムア・ニーポート カルヌントゥム 2009

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ブドウ品種「ブラウフレンキッシュ」の古木が醸し出す、
透明感のある美しい赤で、チェリーなど赤系果実の風味と、
ビターチョコのような深い甘みと旨味が余韻に広がります。
作り手のニーポートはテロワールを大切にする作り手で、
ブドウ、土壌、気候などを表現したワインになっています。
エレガントで、ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネ村の
ピノ・ノワールを思わせる味わいです。

産地 オーストリア 低地オーストリア地方
   カルヌントゥム地区
生産者 ムア・ニーポート
ブドウ品種 ブラウフレンキッシュ:100%

ボトル:5,775円(税込)
グラス:1,000円(税込)


壮石の鮓、料理と共にぜひお楽しみくださいませ。


鮓&ワインおーじ
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テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

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