「まぐろ中落ち丼」(今週の店長おすすめ丼)

今週の店長おすすめ丼は「まぐろ中落ち丼」(1,050円)です。

代々、築地のマグロの仲卸「やま幸」より仕入れさせて頂いております。
やま幸さんは築地市場で取り扱うマグロの質も量も最高の仲卸で、
壮石では信頼関係のもと、素晴らしいマグロを毎度仕入れさせてもらっています。

今週の丼はそのやま幸さんより仕入れた素晴らしい中落ちの丼です。

マグロ本来の旨味が骨の周りの中落ちには凝縮しています。
マグロの旨味をぜひ昼から丼で味わって下さいませ。

鮓&ワインおーじ
スポンサーサイト

テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

コメント

コメントの投稿

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)