「初鰹丼」(今週の店長おすすめ丼)

今週の今週の店長おすすめ丼は「初鰹(はつがつお)丼」です。

昔から「女房を質に入れてでも食べたい」と言われ、江戸っ子が好んだ
さっぱりとした味わいの「初鰹」が入荷致しました。
壮石では土佐風に薬味を乗せ、鰹の旨味を引き立てた丼に致しました。

図1


美味しい初物を召し上がると75日長生きすると言われておりますので、
ぜひ、ご賞味下さいませ。

*)初物は値段が変動しやすいので、
  仕入れによって値段を変えさせて頂きます。ご了承下さい。



鮓&ワインおーじ
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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

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