「貝づくし丼」(今週の店長おすすめ丼)

今週の店長おすすめ丼は、

「貝づくし丼」(1,050円)です。

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ふっくらと煮あげた浅利と、冬が旬の新鮮な帆立を軽く炙ったものに
貝割れを散らしました。

冬場の貝は旨味が凝縮しています。
浅利と帆立のコントラストをお楽しみ下さい。


鮓&ワインおーじ
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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

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