「まぐろユッケ丼」(今週の店長おすすめ丼)

今週の店長おすすめ丼は
「まぐろユッケ丼」(1,050円)
です。

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生まぐろの中落ちを、ごま油、醤油などで合わせた上に、
ウズラの卵を加えました。

醤油とアクセントの柚子胡椒に、マイルドな味わいのウズラの卵が
赤身の深くて濃い味わいを引き立てます。

生まぐろの旨味を存分に活かした逸品です。

毎日限定数の丼をぜひご賞味下さいませ。


鮓&ワインおーじ
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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

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