本日は「すしの日」です

本日(11月1日)「すしの日」です。
すし店が加盟する「全国すし商生活衛生同業組合連合会」が
1961年(昭和36年)に制定しました。

新米の季節にもなり、また、寒くなり始めてネタとなる海産物や
山の幸が美味しくなる時期であることから、この日になっています。

壮石でも毎日築地市場に仕入れに足を運んでおりますが、寒くなって
きた最近は市場に並ぶ魚も脂を蓄えるようになり、また、種類も増えて
参りました。

店長の目利きで、ますます脂とうま味の増した魚から厳選したネタを
仕入れております。

すしの日を迎え、豊富な美味いネタで皆さまをお待ち申し上げております。


鮓&ワインおーじ
スポンサーサイト

テーマ : 今日の出来事 - ジャンル : ニュース

コメント

コメントの投稿

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)