中秋の名月と秋の七草

中秋の名月から一夜明けた今晩、
台風一過の東京は月がとても綺麗です。

月見にはススキとお団子がつきものですが、
このススキは秋の七草の1つ。

春の七草」は、七草粥として有名ですが、
(セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ)
実は「秋の七草」というのは、あまり知られていませんよね。

・萩(ハギ)
・桔梗(キキョウ)
・葛(クズ)
・藤袴(フジバカマ)
・女郎花(オミナエシ)
・尾花(オバナ/ススキ)
・撫子(ナデシコ)

馴染みがないものが多いですが、
春の七草と違い、観賞として楽しむものがほとんど。
壮石でも秋を取り入れ、店先や店内に飾っているものがあります。

芸術の秋よろしく、これらを愛でるのも良いですが、
やはり何といっても食欲の秋です。

豊富な食材がそろうこの時期、秋の味覚フェア と題して
鮨と野菜のコラボレーションイベントを10月20日(土)昼に実施いたします。

http://www.nishitani-sushi.com/vegetable.html

NHKの「仕事ハッケン伝」で取り上げられた
中野裕太さん注目の食材「スティッキオ」もお出しする予定です。
まだまだ流通量が少なく、他では食せない貴重な機会となっています。
お問い合わせ、お申し込み(03-6228-4659)をお待ちしております!

(野菜ソムリエ MARO)
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