焼き蛤

蛤は「お吸物」、「酒蒸し」などいろいろな食べ方がありますが、
やはりある程度の大きさがあれば「焼き蛤」がお薦めです。

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焼き立てのホクホクのところを頬張ると、蛤の甘みと旨味が広がります。
蛤は旨味の塊です。塩味と貝からあふれ出すダシが最高です。

焼き立ての蛤をぜひお召し上がり下さい。


鮓&ワインおーじ
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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

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