さざえの季節です。

今年はさざえがとても立派です。

さざえは夏の貝で、海はすでに夏を迎えている様子です。
毎日店長が築地市場で一番立派なさざえを入手し、つぼ焼きにしてお出ししてします。

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夏の声が聞こえるさざえのつぼ焼きをぜひご賞味下さい。


鮓&ワインおーじ
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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

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