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店長おすすめ丼

2週ごとに変わってご提供しているランチの「店長のおすすめ丼」をご紹介いたします。

今週、来週は「梅煮鰯(いわし)の炙り丼」(1,296円)をお出しします。

梅煮鰯の炙り丼


脂の乗った鰯を梅干しを使って炊き上げたものを軽く炙り、
大葉、茗荷、山椒をあしらいました。 
料理長が脂のある鰯を梅でさっぱり、かつ、
うま味を凝縮して炊き上げました。季節を感じる丼です。

もちろん、このメニュー以外に定番のランチメニューもご用意しております。


鮓&ワインおーじ
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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

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