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ポルトガルワイン Quinta da Lapaと江戸前鮓、会席料理の会(11/21)のご案内

昨年より夜に定期的にワイン会を開催しております。
11月はポルトガルワインに造詣の深い、別府岳則氏
(カーヴ・ド・リラックス)がナビゲートします。

~ 別府氏より ~
今年もポルトガルのリスボンのワイナリー Quinta de Lapaから、
オーナーのシルヴィア・カナシュ・ダ・コスタさんをお招きしてワイン会を行います。

今注目のポルトガルワインの中でも、まだまだ知られていない
産地であるリスボンにある注目のワイナリーです。
アカデミー・デュ・ヴァンのポルトガルワイン講師でもある
別府の解説もございます。

江戸前鮓、会席料理とオーストリアワインのマリアージュの本を
出版されたばかりの銀座壮石さんですが、当日はポルトガルワイン
との相性について、是非ご体験いただけましたらと思います。

また当日は、シルヴィアさんの旦那さんでもあり、ポルトガルでも
有名なシェフであるアンドレ・マルガリャエンスさんもご来場予定。
ポルトガルから見た和食についても是非お話を頂きましょう。
是非お待ちしております。

日時 11月21日(火) 19:00~
会費 13,000円(税込)
定員 20名様限定
会場 銀座壮石

内容 会席料理と江戸前鮓+Quinta da Lapaのワイン5種(予定)


<ご予約について>
カーヴ・ド・リラックス(03-3595-3697)までお電話、または、
カーヴ・ド・ リラックス店頭にて。
「11/21 のポルトガルワイン会のご予約」の旨をお伝え下さい。
*)Facebookやメールでのご予約はお受けしておりません。ご注意下さい。


カーヴ・ド・リラックスさんのホームページより
http://www.caverelax.com/archives/12474


<ご注意>
※飲酒を伴うイベントですので未成年の方のご参加はご遠慮下さい。
※お支払いは当日、現金のみとなります。
※準備の都合上、11/18以降のキャンセルは会費全額を貰い受けます。

【解説】
別府 岳則
ソムリエ、インポーターなどワインに様々な角度から関わり、
現在は有名ワインショップ「カーヴ・ド・リラックス」にて
販売員兼バイヤーを務めています。ポルトガルワインに造詣が深く、
ポルトガルの魅力を伝えつつ、オーストリアワイン大使として
オーストリアの素晴らしさもお客様にお伝えしています。
ポートワイン騎士団
AWMB認定 オーストリアワイン大使(ゴールド賞)
WSET (The Wine & Spirit Education Trust(英))認定
Level3 Wines and Spirits


生産者が来店する貴重な機会となっております。
ぜひ、お気軽にご参加いただき、生産者の情熱あるワイン解説をお楽しみください。


鮓&ワインおーじ
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テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

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