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「オーストリアワイン、江戸前鮓と会席料理 銀座壮石」を出版いたしました

お客様には大変お待たせ致しました。
本日、10月5日(金)に、
オーストリアワイン、江戸前鮓と会席料理 銀座壮石
を出版いたします。

当店、銀座壮石の四季折々の江戸前鮓、会席料理に対して、
オーストリアワインのマリアージュをご紹介する内容となっており、
オーストリアワインマーケティング協会のご協力を頂いて出版いたします。
お陰様で当店のワイン会も7年に渡り続けさせて頂き、
その内容をさらに補記してまとめさせて頂きました。

エレガントで料理の味わいを引き立てるオーストリアワインを、
和食の中でも江戸前鮓、会席料理に対して一点ずつ相性を披露し、
ワイン好きの方、また、プロの方にも幅広くオーストリアワイン
の魅力を知って頂きたいと考えて制作させて頂きました。

海外の方にもその魅力をお伝えしたいと考え、
日本語と英語の併記で作らせて頂きました。

タイトル: オーストリアワイン、江戸前鮓と会席料理 銀座壮石
著者: 岡田 壮右
発刊日: 2018年10月5日
価格: 3,000円(税込)
出版社: 集英社インターナショナル


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当面は、当店及びAmazonにてお買い求め頂けるようにさせて頂きます。

10月27日のランチワイン会でもこの本の内容に触れさせて頂きます。

また、出版を記念いたしまして、本の内容を実際に体験頂ける
マリアージュイベントを企画中ですので、決まりましたらまた、
当店のメルマガ、ブログ、SNS等でご案内させて頂きます。


ご興味お持ちの方はぜひお求めいただければありがたく存じます。


鮓&ワインおーじ
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テーマ : 今日の出来事 - ジャンル : ニュース

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