今週で幕を閉じる築地場内市場

築地場内市場も早いもので今週土曜日で８３年の歴史に幕を閉じます。




祖父の店の時代から、そして、私も築地に生まれたときから築地場内市場が
あって当たり前と思ってまいりましたので、大変に感慨深いものがあります。

幼いころはよく母や伯母に連れられて、場内に買い物に行ったのを思い出します。

当店、銀座壮石も2010年の創業以来かかさず築地場内市場に足を運び、
食材を厳選してまいりました。

あの活気と喧噪と、それを取り囲む情熱と風情ある市場が身近に無くなると思うと、
とてもさみしく感じます。一方、場外市場が残ることが少しの嬉しさではあります。

来週の10月11日（木）からは豊洲の新市場となります。
豊洲に移転しても当店は毎日豊洲に通って食材を厳選してまいりますので、
ご安心ください。

引き続き当店をどうぞよろしくお願いいたします。


鮓＆ワインおーじ

新しい季節

東京では桜も散りかけていていつもより早い春真っ盛りです。

４月に入り、本日から入学、入社など新しい期の始まり。
心機一転といった季節かと思います。

そして、築地市場も新しい期を迎えました。





築地市場の四季とともに過ごせる日も残すところ半年ですが、
気持ちを新たにして、本日も旬の食材を厳選して皆さまをお迎えいたしております。


鮓＆ワインおーじ

新年の仕入れ

昨日より当店も新年の営業を始めさせていただきました。
本年もご贔屓のほどどうぞよろしくお願いいたします。

昨日は初荷、初セリで築地市場で迎える最後ということで、
ニュースでも話題となっておりました。

本日土曜の市場は連休を前にして少し静かな様子でした。

店長の紅林も新年から真剣に仕入れを行いました。

当店も、本日営業の後、日曜、月曜と連休でお休みをいただきますが、
9日（火）よりまた通常営業いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。


鮓＆ワインおーじ

今年最後の築地場内市場

今年最後の築地場内市場で本日も仕入れました。

築地で迎える最後の締めの仕入れです。
感慨深く、この気ぜわしく混み合う市場で
今年最後の仕入れを行いました。

鮓＆ワインおーじ

今日の築地場外市場

年末の活気を呈してる築地場外市場です。
大勢のお買い物のお客様がいらしています。

築地でお買い物の際にはどうぞご来店ください。

明日までお昼、夜ともに通常営業しております。

鮓＆ワインおーじ